Sự khác biệt giữa cafe Hà Nội và cafe Sài gòn
Trong văn hóa uống café giữa người Hà Nội và Sài Gòn có sự khác biệt:

- Nếu bạn gọi một ly nâu
Ở Sài gòn: bạn sẽ được chủ quán mang cho một ly cà phê đen
Ở Hà nội: bạn sẽ được 1 ly cà phê có thêm sữa

- Nếu bạn muốn uống cà phê sữa:
Ở Sài gòn: gọi cà phê sữa, hoặc Bạc Sỉu, hoặc cafe sữa tươi (3 lọai đều khác nhau hết đó nhé)
Ở Hà nội: muốn uống cà phê sữa thì gọi Nâu, Nâu Béo hoặc Sữa cà phê.
Nếu bạn gọi 1 ly bạc sĩu bạn sẽ nhận được câu trả lời - không có, hoặc
bạn bị coi là...hâm

- Thời gian uống cà phê:
Cafe Hà Nội nhâm nhi buổi sáng.
Cafe Sài Gòn uống bất kỳ giờ nào, thậm chí 11-12h khuya đến tận 3-4h sáng.

- Trà đá:
Ở Hà Nội, một cốc trà đá của mấy bà hàng nước giá 2-3k đồng
Ở Sài Gòn, cốc trà đá đó có thể pha làm bốn ly nhưng lại miễn phí

- Khi khách tới nhà:
Người Bắc thường pha trà
Người Nam thì tiếp khách bằng café.

- Vào quán:
Ở Hà nội, Vào quán, ngôi lâu (hơn 30ph) là bị đuổi!
Ở Sài gòn, Vào quán, muốn ngồi bao lâu thì tùy!

- Cách bố trí :
Cà phê Sài Gòn với những hàng ghế xếp thẳng hàng như trên xe bus
Cà phê Hà Nội chen chúc với hai đôi tình nhân cùng xếp chung một bàn

- Bên trong ly cafe:
Sài Gòn: Ít Cafe + ít sữa + đá + đá + đá + ... + đá = 1 ly phê sữa đá,
xong cafe có 1 ấm trà to tướng... chan vào cafe uống ??? hết lại có thêm (kô cần xin)
Hà Nội: Cafe + sữa + 2 cục đá = cốc nâu đá, xin mỏi miệng đuợc cốc nước lọc

- Người uống cafe:
Sài gòn: cafe gần như là 1 thức uống phổ biến cho mọi tầng lớp. Có Esspreso, Capuchino... và có đậu nành rang cháy
Hà nội: cafe là thức uống của những người thuộc thế hệ cũ, những người
Hà Nội đúng nghĩa: lịch sự, nhẹ nhàng, có học thức (quan điểm cá nhân
qua những người mình đã tiếp xúc).

- Đối tượng uống nhiều nhất:
Ở Hà Nội, người về hưu uống café nhiều nhất
Ở Sài Gòn, thì dân kinh doanh lại sử dụng thức uống này nhiều hơn.

- Bữa sáng:
Người Hà Nội ra lề đường kêu cho con cốc nước chè và 1 cái điếu cày 2 - 3 têm thuốc. Xong bữa sáng
Người Sài Gòn ra lề đường kêu ly cafe đá(nước ngọt) và vài điếu thuốc "Mèo" + Bánh mì, mì xào, Xôi... Xong bữa sáng...

bạn còn biết điều gì khác biệt về cafe và quán cafe giữa 2 miền nữa nào? chia sẻ nhé...

Để khám phá góc văn hóa nhỏ trong việc thưởng thức café cũng như
các điểm đến quen thuộc của người Sài thành, mời các bạn theo chân MC
Quốc Thái nhé.



ST